冬天越來(lái)越冷了，大家都不由自主的喝起了羊湯，可是每次到外面吃又冷還費(fèi)錢(qián)。于是在朋友忽悠下自己做起了羊肉湯，不過(guò)慶幸的是味道還是不錯(cuò)的，今天就免費(fèi)分享給大家。

工具/材料

羊肉、姜片、蔥、料酒、鹽

操作方法

• 01

  買(mǎi)點(diǎn)新鮮的羊肉，蔥切成斷、姜切成片。

  
• 02

  鍋中倒水，加入配料表中一半的生姜片和大蔥段，料酒，倒入羊肉焯水。水開(kāi)后，撈出羊肉洗干凈待用。

  
• 03

  將焯過(guò)水洗干凈的羊肉冷水下鍋，加入剩下的一半生姜片和蔥段，水要一次加滿，沫過(guò)羊肉兩指寬。

  
• 04

  燉上半小時(shí)候那味道全屋都能聞到了，我家人都喜歡爛糊的所有燉的時(shí)間比較長(zhǎng)。如果你家喜歡吃有嚼勁的燉的時(shí)間可以短一些。

  
• 05

  燉好了，可以加少許的鹽，太多了會(huì)影響口感。這顏色這味道肯定不會(huì)讓你失望的。

  

特別提示

這道羊肉湯用最簡(jiǎn)單的食材簡(jiǎn)單的做法保留了食物本真的鮮美味道，非常值得一試。