工具/材料

鴨血、豆腐、粉絲、豆瓣醬、油豆腐、粉絲、香菜、生抽

操作方法

• 01

  首先把粉絲用溫水泡軟。

  
• 02

  之后把豆腐和鴨血切長條。

  
• 03

  再把香菜切碎。

  
• 04

  之后將鴨血和豆腐分別焯水。

  
• 05

  粉絲泡軟后，用剪刀把粉絲剪斷。

  
• 06

  起鍋把油燒熱，加入豆瓣醬炒出紅油。

  
• 07

  接著倒入熱水。

  
• 08

  接著放入粉絲，豆腐和鴨血。

  
• 09

  再放入油豆腐煮2分鐘。

  
• 10

  接著倒入生抽提鮮。

  
• 11

  最后放入香菜末。

  
• 12

  裝碗盛出就做好了。

  

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