操作方法

• 01

  先把買(mǎi)回來(lái)的鴿子殺掉，然后清理一下，然后再過(guò)開(kāi)水焯一遍。

  
• 02

  然后將鴿子的內(nèi)臟塞進(jìn)鴿子里面，然后再切幾片生姜片備用。

  
• 03

  鍋里面燒水，然后找一個(gè)盆放進(jìn)鍋里面，把之前準(zhǔn)備好的鴿子和生姜片放進(jìn)去，加適當(dāng)?shù)乃?/p>

• 04

  差不多1個(gè)多小時(shí)之后，鴿子熟了以后，就放入鹽、枸杞，再燉幾分鐘，我們的鴿子湯就做好了。

  

特別提示

一定要過(guò)水焯一遍，否自鴿子湯里面會(huì)有血沫。