，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關(guān)注我，你的關(guān)注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力！

石家莊有什么小吃特色

藁（gǎo）城宮面

宮面是藁城特色禮品之一（另有宮燈、宮酒，民間戲稱“三宮”），屬河北省地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，亦稱貢面。此面起源于唐貞觀年間，以小麥精粉為原料，配以精鹽，精煉油，淀粉等，不用任何添加劑，采用秘傳手工工藝制作，經(jīng)過盤條，上稈，拽條，拉絲，陰干等多道工序制成。

該面營養(yǎng)豐富，味道鮮美，面條細(xì)勻空心，色澤油亮而潔白，耐火不糟，回鍋不爛，食用方便，既可以做主食，又可以做副食佐餐；吃涼面條，熱面湯均可。它是老人，病人，產(chǎn)婦，嬰兒常備的滋補食品，也是饋贈親朋好友的上佳品。

辛集咸驢肉

辛集咸驢肉是河北省傳統(tǒng)的名菜。選料精全，制作細(xì)致，色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥。據(jù)傳在清朝道光年間，辛集市（束鹿縣）佃土營村有一家姓田的屠夫，搬至辛集附近的留雙營經(jīng)營咸驢肉。

石家莊七色花棉花糖

七色花棉花糖是石家莊市馬社勇先生最新研發(fā)的棉花糖新品，其制作簡單，花形變化多樣，五顏六色，被人稱為食品中的“玫瑰花”。

深澤西河肉糕

燒餅裹肉是深澤民間的傳統(tǒng)小吃，相傳由清代流傳至今。具有色澤紅亮，香而不膩，老少皆宜的特點，當(dāng)?shù)厝瞬痪腿魏巫袅峡沙燥?，是宴請賓客必不可少的地方名吃。

缸爐燒餅

缸爐燒餅是京津冀地區(qū)特色小吃之一。主要流行在河北地區(qū)，以缸橫臥，內(nèi)壁貼餅，外溫內(nèi)烘是其獨特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風(fēng)味，是外地游人極喜愛的食品。

金鳳扒雞

“金鳳扒雞”最早始于1908年，當(dāng)時一對叫做馬洪昌的回民夫婦在石家莊大橋街開了一家馬家雞鋪，他們做出來的扒雞風(fēng)味獨特。雖然當(dāng)時的店鋪很小，但生意格外興隆，每當(dāng)熱氣騰騰的扒雞出鍋之后，店內(nèi)店外總是擠滿了顧客。因為每天供不應(yīng)求，去晚了的顧客還常常買不到。

石家莊有什么推薦的小吃？

石家莊小吃，地處大北方，飲食上可也是相當(dāng)粗獷的，大肉面食吃起來。

比如，辛集神小吃咸驢肉。

色紅味美，軟而不爛，香而不膩，鮮而不腥的驢肉，據(jù)傳在清朝道光年間，當(dāng)?shù)鼐陀型婪蚪?jīng)營咸驢肉。

每天下午先把要煮的驢肉放在冷水里浸泡，每小時換一次水，直至水清肉白后放入煮鍋，浸煮十分鐘左右，再換水加花椒、大料、小茴香三味調(diào)料大火烹煮，待肉熟后撤火，用石塊兒壓好鍋蓋，然后慢火悶煮一夜，第二天早晨將煮熟的咸驢肉撈出，食時順肉切條，再切成片后即可食用。

比如，鹿泉神小吃卷煎假肉。

卷煎假肉是發(fā)源于鹿泉市南部地區(qū)北故邑村的一項傳統(tǒng)烹飪手工技藝，又被稱作“四面菜”。這項技藝流傳至今已有600多年的歷史。卷煎假肉是當(dāng)?shù)卮迕穹昴赀^節(jié)、置辦紅白喜事必備的傳統(tǒng)菜肴。

除了肉，又名藕面的藁城神小吃宮面也是。

源于隋唐，盛于明清，歷時1500余年源遠(yuǎn)流長。

藁城宮面是以精粉、精油、精鹽為原料，經(jīng)獨特工藝而制成，條細(xì)空心，油亮雪白，粗細(xì)均勻整潔。采用秘傳手工工藝制作，經(jīng)過盤條，上稈，拽條，拉絲，陰干等多道工序制成。

煮熟挑進(jìn)碗中，半湯半面，湯清味佳，既可作主食，又可佐餐。

其實頗有點像我們大湖北的油面，直徑僅為0.7毫米，皆為空心?？砂磦€人口味做成清湯面，打鹵面、涼拌面等。但做湯面為佳，因其空心耐煮，湯味皆由面條的空心滲透而入味，光滑繞舌、細(xì)膩如玉、獨具風(fēng)味。

耐火而不糟，回鍋而不爛，較有口勁，食用簡便，富有營養(yǎng)。

好了，以上就是我的分享，謝謝。

關(guān)于石家莊小吃的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。