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糖化過程中,淀粉的分解產(chǎn)物必須是可溶性的無色糊精及其糖類,可用()反應不變色來鑒別。

2021-05-08   

糖化過程中,淀粉的分解產(chǎn)物必須是可溶性的無色糊精及其糖類,可用()反應不變色來鑒別。

正確答案:

碘(示)

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