結(jié)晶麥芽、焦香麥芽、黑麥芽中的風(fēng)味物質(zhì)主要是含氧的雜環(huán)化合物,如()和帶焦苦味的()。
2021-05-08
結(jié)晶麥芽、焦香麥芽、黑麥芽中的風(fēng)味物質(zhì)主要是含氧的雜環(huán)化合物，如()和帶焦苦味的()。
正確答案：呋喃、吡嗪
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