多酚能賦予啤酒一定的醇厚性和殺口力,還具有抗氧化作用,但氧化了的高分子多酚又會導致啤灑口味粗
2021-05-08
多酚能賦予啤酒一定的醇厚性和殺口力，還具有抗氧化作用，但氧化了的高分子多酚又會導致啤灑口味粗糙，澀味加重。
此題為判斷題(對，錯)。
正確答案：√
詞條內(nèi)容僅供參考，如果您需要解決具體問題
（尤其在法律、醫(yī)學等領域），建議您咨詢相關領域專業(yè)人士。
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