淮揚菜為江蘇菜系中覆蓋面積最大的地方風味,其代表名菜有( )。
2021-04-26
淮揚菜為江蘇菜系中覆蓋面積最大的地方風味，其代表名菜有（ ）。
A．清蒸鰣魚、大煮干絲、三套鴨
B．松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、梁溪脆鱔
C．霸王別姬、荷花鐵雀、奶湯魚皮
D．鹽水鴨肫、菊花青魚、燉菜核
正確答案：A
詞條內容僅供參考，如果您需要解決具體問題
（尤其在法律、醫(yī)學等領域），建議您咨詢相關領域專業(yè)人士。
淮揚菜為江蘇菜系中覆蓋面積最大的地方風味，其代表名菜有（ ）。
A．清蒸鰣魚、大煮干絲、三套鴨
B．松鼠鱖魚、碧螺蝦仁、梁溪脆鱔
C．霸王別姬、荷花鐵雀、奶湯魚皮
D．鹽水鴨肫、菊花青魚、燉菜核
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