大體在清末形成的北京風(fēng)味菜肴體系,除受蒙古族,滿族等北方少數(shù)民族食俗的影響以外其主要組成
2021-04-26
大體在清末形成的北京風(fēng)味菜肴體系,除受蒙古族,滿族等北方少數(shù)民族食俗的影響以外其主要組成是: ( )
A.山東菜
B.宮廷菜
C.官府菜
D.清真菜
E.四川菜
正確答案：BCD
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