根據(jù)我國(guó)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定,飯店使用的餐具、刀叉等直接人口食品用具,使用前必須經(jīng)過(guò)清
2021-04-26
根據(jù)我國(guó)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，飯店使用的餐具、刀叉等直接人口食品用具，使用前必須經(jīng)過(guò)清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化學(xué)方法，其中物理方法一般指（ ）。
A．消毒劑消毒法
B．洗滌劑消毒法
C．蒸汽消毒法
D．洗潔劑消毒法
正確答案：C
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