中國(guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng),是中國(guó)民族文化的寶貴遺產(chǎn),被公認(rèn)為四大菜系的有( )。
2021-04-26
中國(guó)烹飪?cè)催h(yuǎn)流長(zhǎng)，是中國(guó)民族文化的寶貴遺產(chǎn)，被公認(rèn)為四大菜系的有（ ）。
A．川菜系
B．閩菜系
C．淮揚(yáng)菜系
D．浙菜系
正確答案：AC傳統(tǒng)的說法中“四大菜系”是指魯菜、粵菜、川菜、淮揚(yáng)菜。
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