摘要: 攝入過量的鈣可引起高血壓[閱讀全文:]
摘要: 蒸餾酒的配制酒所用的酒基可使用食用酒精[閱讀全文:]
摘要: 食品廠所用的洗滌劑、消毒劑、化學(xué)試劑等有毒有害物品及易燃易爆等物品，應(yīng)專用庫(kù)房存放，專人管理[閱讀全文:]
摘要: 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案[閱讀全文:]
摘要: 食品安全事故調(diào)查部門有權(quán)向有關(guān)單位和個(gè)人了解與事故有關(guān)的情況，并要求提供相關(guān)資料和樣品。有關(guān)單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)予以配合，按照要求提供相關(guān)資料和樣品，不得拒絕[閱讀全文:]
摘要: 飲料又稱飲品，是指經(jīng)過定量包裝的，供直接飲用的，乙醇含量不超過質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.5%的制品[閱讀全文:]
摘要: 食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)采用電子臺(tái)賬方式建立食品安全逛溯體系[閱讀全文:]
摘要: 食物中毒、食源性腸道傳染病、食源性寄生蟲病都屬于食源性疾病[閱讀全文:]
摘要: 所有的食品中毒事件多屬于食品安全事故[閱讀全文:]
摘要: 所有生食品都應(yīng)在粗加工場(chǎng)地去除污染物和不可食部分[閱讀全文:]