兒童營(yíng)養(yǎng)指的是兒童在生長(zhǎng)發(fā)育階段所必需的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)不僅有益于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育，也為其日后的健康成長(zhǎng)打下良好基礎(chǔ)。所以，兒童營(yíng)養(yǎng)是非常重要的喲。那么你知道兒童需要哪些營(yíng)養(yǎng)嗎?

兒童需要哪些營(yíng)養(yǎng)

(資料圖片僅供參考)

兒童期的寶寶身體發(fā)育非常迅速，所以各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給不能落下。

1、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機(jī)體組織細(xì)胞的基本成分，對(duì)于兒童期的寶寶來(lái)說(shuō)非常重要，該時(shí)期的寶寶正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期，所需要的蛋白質(zhì)也較成人多。

2、熱量。兒童期的寶寶新陳代謝十分旺盛，因此基礎(chǔ)代謝速度非?？?，再加上該時(shí)期寶寶的身體需要通過(guò)合成較多的身體組織成分以滿(mǎn)足身體快速生長(zhǎng)的需要，所以需要的熱量自然也比較多。

3、維生素。維生素是人體生長(zhǎng)和代謝所必需的微量有機(jī)物，比如維生素D，能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，有益于骨骼和牙齒的健康。一般來(lái)說(shuō)，維生素?zé)o法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，因而需要通過(guò)飲食等手段來(lái)獲得。

4、礦物質(zhì)。礦物質(zhì)又稱(chēng)為無(wú)機(jī)鹽，是構(gòu)成人體組織、維持正常的生理功能和生化代謝等生命活動(dòng)的主要元素之一。礦物質(zhì)與維生素一樣，都無(wú)法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，需要通過(guò)飲食等手段來(lái)獲取。比如，在添加輔食的時(shí)候，不妨選擇強(qiáng)化鐵的亨氏營(yíng)養(yǎng)米粉，其米粉產(chǎn)品由產(chǎn)自綠色基地的綠色大米精制而成，“雙綠保證”更安全。目前市面上能做到“雙綠保證” 的營(yíng)養(yǎng)米粉并不多，所以媽媽可以?xún)?yōu)先考慮有綠色大米+綠色基地出品的“雙綠保障”的品牌米粉呢。

5、脂肪。脂肪除了提供相應(yīng)的熱量之外，最主要的是提供必需的脂肪酸，以供人體生長(zhǎng)發(fā)育之需以及維持皮膚的健康。比如DHA，作為人體必需的脂肪酸之一，對(duì)增強(qiáng)記憶與思維、頭腦開(kāi)發(fā)等作用尤為重要。

兒童營(yíng)養(yǎng)早餐怎么搭配

兒童期寶寶的一日三餐都應(yīng)該注重食物的營(yíng)養(yǎng)性，尤其是早餐。豐盛營(yíng)養(yǎng)的早餐可以使寶寶在一天中保持充沛精力，增強(qiáng)身體免疫力。那么，寶寶的早餐食物應(yīng)該怎么搭配才健康營(yíng)養(yǎng)呢?各位媽媽一起來(lái)看看吧。

理想的早餐要掌握三個(gè)要素：就餐時(shí)間、營(yíng)養(yǎng)量和主副食均衡搭配。一般來(lái)說(shuō)，起床后活動(dòng)30分鐘再吃早餐最為適宜，因?yàn)檫@時(shí)寶寶的食欲最旺盛。

早餐不但要注意數(shù)量，而且還要講究質(zhì)量，要按照“五谷搭配、粗細(xì)搭配、葷素搭配、多樣搭配”的基本原則，將每個(gè)營(yíng)養(yǎng)早餐食譜的設(shè)計(jì)，盡可能達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)和平衡膳食的要求。

比如，媽媽可以讓寶寶的早餐由肉奶蛋類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)等三部分組成，在餐后再加一份水果以補(bǔ)充維生素。當(dāng)然，早餐的制作盡量簡(jiǎn)便易行，而且食物也要符合寶寶的口味，利于寶寶消化吸收。