【新視野】尿酸高吃什么食物對身體比較好

2023-05-26 來源：互聯(lián)網(wǎng)

尿酸高逐漸成為一種常見病癥，尿酸偏高吃什么食物好？下面小編分享了尿酸高宜吃的食物，一起來了解吧。

尿酸高吃什么食物好

1、應(yīng)供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應(yīng)多飲水，以及一些利尿的降酸茶。

(資料圖片)

2、多選用富含維生素B1及維生素C的食物?？捎檬澄铮好?、面、饅頭、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。

3、蔬菜除龍須菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。

4、保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進，否則容易導致酮癥或痛風急性發(fā)作。

5、碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、面食等。

6、蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

7、大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進尿酸排除。少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。

尿酸高的原因

臟功能排泄異常引起的

腎臟是排泄尿酸的主要路徑，當尿酸排放不盡就會增加血液中尿酸的濃度。

朱教授認為，人體之所以會呈現(xiàn)出尿酸高的現(xiàn)象，主要是由于血液中所含尿酸濃度高出正常值而引起的高尿酸血癥。

飲食不注意引起的

當患者已經(jīng)是血尿酸偏高時，仍然不注意飲食，平時多吃含有嘌呤成分高的食物。

比如說動物的各種內(nèi)臟，海鮮、肉類、啤酒，熬夜，應(yīng)酬等一些飲食行為，可導致尿酸高的出現(xiàn)。

藥物引起的

由于藥物、中毒、或內(nèi)源性代謝產(chǎn)物抑制尿酸排泄和/或再吸收增加。

當陰離子轉(zhuǎn)運系統(tǒng)受抑制時會出現(xiàn)這種情況，其中兩個重要的抑制因子是乳酸和酮酸類。

尿酸高預(yù)防方法

原發(fā)性高尿酸血癥起初大都無任何癥狀，但部分可演變而誘發(fā)急性關(guān)節(jié)炎、痛風石、腎結(jié)石及尿酸腎病，該病也與肥胖癥、高血壓、冠心病明顯相關(guān)。高尿酸血癥的營養(yǎng)治療應(yīng)從以下幾點入手：

合理膳食，控制體重

超重或肥胖是高尿酸血癥的相關(guān)危險因素，避免過胖是防止高尿酸血癥和痛風的重要環(huán)節(jié)。

1、低脂肪飲食

高尿酸血癥的病人多數(shù)伴有高脂血癥，且高脂飲食可由于外源性脂肪利用亢進，故應(yīng)采用低脂肪飲食。

2、控制蛋白質(zhì)

高蛋白質(zhì)飲食可導致內(nèi)源性嘌呤合成增高，可能增加尿酸的前體，故應(yīng)限制。

3、碳水化合物

適量碳水化合物可防止組織分解代謝產(chǎn)生酮體，使尿酸清除率和排泄量增加，應(yīng)作為熱能的主要來源。高尿酸血癥是體內(nèi)核酸中嘌呤代謝紊亂所致。

高尿酸血癥的膳食治療最主要是：禁用高嘌呤食物，限制嘌呤食物，減少外源性核蛋白，以降低血清尿酸水平并增加尿酸的排出。

酒是高尿酸血癥的相關(guān)危險因素，所以要盡量少用。

4、平時補充足夠的水分

平時一定要多喝水，多排尿。

5、適量食鹽避免辛辣

中老年人尿酸水平有隨嗜鹽度增加而增高的趨勢，但差異無統(tǒng)計學意義。

鑒于高尿酸血癥與高血壓、心血管疾病密切相關(guān)，故提倡適量食鹽(≤6克/天)。

另外，過分嗜好辛辣食物者平均血尿酸水平顯著高于不食辛辣食物者，故應(yīng)避免食用辛辣味濃烈的食物。

其它高尿酸血癥者應(yīng)多選擇新鮮蔬菜、水果等堿性食物，特別是高鉀、低鈉的堿性蔬菜，既有利尿作用，又能促進尿酸鹽溶解和排泄。

最后，高尿酸血癥病人應(yīng)多飲水，稀釋尿液，以利于尿酸排出，防止結(jié)石形成，為防止尿液濃縮，可在睡前或半夜飲水。

尿酸高不能吃什么

1、動物內(nèi)臟：如胰臟、肝、腎、骨髓、大腸(含嘌呤高)。蔬菜：菠菜、小蘿卜等。

特別注解：因為菠菜等植物富含草酸，容易導致高草酸尿成倍增長，使得尿酸急增，加重腎臟負擔。

2、海鮮、貝殼類水產(chǎn)等：

特別注解：龍蝦、蟹、牡蠣等海鮮、貝殼類水產(chǎn)，綠藻類不能吃的原因：因為這些食物富含多糖，高蛋白質(zhì)等，這些會加重腎臟分解的負擔，尿酸增高，所以不宜多吃。但這些食物中有的富含自然界最強抗氧化劑蝦青素，可以減少80%的尿酸來源，如何“去其糟粕，取其精華”?最好的辦法就是痛風患者用蝦青素的純品來補充，而不宜用“拼死吃河豚”進食以上食物的辦法補充蝦青素了。

3、蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。

4、少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風并發(fā)高血脂癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20至25以內(nèi)。