填倉節(jié)有哪些風俗習(xí)慣和活動

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正月二十五，俗稱填倉節(jié)，是倉王爺?shù)纳?。這是漢族民間一個象征新年五谷豐登的節(jié)日。那么填倉節(jié)有哪些風俗習(xí)慣和活動?下面跟小編一起去了解一下吧!

填倉節(jié)的風俗習(xí)慣

填倉節(jié)晚上，晉北地區(qū)民間習(xí)慣打著燈籠，在院內(nèi)各處找“填倉蟲”(即各種復(fù)蘇的小蟲蟻)，發(fā)現(xiàn)的越多，兆頭越好填倉節(jié)，臨汾地區(qū)的一些縣、市，又傳說為老鼠娶親日。是日夜晚不點燈，稱為鼠忌。

填倉節(jié)，臨縣等地在門首燔柴，表示對先亡之人的哀思。陵川等地要用各種飯菜在門外祭奠，俗名送祖先。晉南地區(qū)一些鄉(xiāng)村，剪彩色紙片，貼于門上，剪彩色紙葫蘆，貼于帽上。稱此日為太上老君煉丹日，可以除百病，四季平安。填倉日，洪洞縣等地習(xí)慣請女婿吃煎餅。老北京習(xí)俗正月二十三為“小填倉”，二十五為“大填倉”。

老北京時，農(nóng)歷正月里幾乎每天都是“節(jié)”，都有好些典故、傳說與民俗。正月里過了“破五”后，初六是各商鋪開市之日，初七是古老的“人勝節(jié)”(即人日，這天祈福全家平安子孫滿堂)，初八是“順星日”(祭祀諸星君，以獲星君保佑)，初九祭祀玉皇大帝……正月十五前后七天歡慶燈節(jié)。到正月廿五日，則是填倉節(jié)。

在中國北方的農(nóng)村和北京郊區(qū)，都盛行過這個填倉節(jié)。北京的習(xí)俗是正月廿三為“小填倉”，廿五日為“大填倉”。

北京有民諺道：“過了年，廿三，填倉米面做燈盞。拿簸帚，掃東墻，撿到昆蟲驗豐年?！庇终f：“天倉，天倉，大米干飯雜面湯”，“點遍燈，燒遍香，家家糧食填滿倉?！边@些諺語流傳至今。

填倉節(jié)，又稱為“添倉日”、“天倉日”。一些地方，如山西、陜西等地，多有小填倉和大填倉之分，小填倉在正月二十日，大填倉在正月二十五日。也有地方只一次，或在十九日，或在二十日，或在二十三日，以選擇二十五日的居多。此俗主要流行于北方。

天津衛(wèi)舊俗“填倉節(jié)”，“填倉”，意思就是填滿谷倉。相傳北方曾連續(xù)大旱三年。赤地千里，顆粒不收，可是，皇家不管人民的死活，照樣征收皇糧。因此連年饑荒，餓殍遍地，尤其在年關(guān)，窮人更是走頭無路，凍餓而死的不計其數(shù)。這時，給皇家看糧的倉官守著大囤的糧食，看著父老兄弟們餓死，實在無法忍受，他毅然自作主張，打開皇倉，救濟災(zāi)民，把皇家的糧食讓人們搶運一空，救了一方災(zāi)民。但他向皇家不好交差，就在正月廿五日這天放火燒倉，連同他自己也燒死了。后人為了紀念這個無名氏倉官，每到這一天，就用細炭灰或柴草灰在院內(nèi)外打囤填倉，以示對倉官的懷念。據(jù)有關(guān)史籍記載：正月二十五日為填倉日，作面湯蒸飯食之，平明以細灰散布門庭內(nèi)外諸處，作囤形，謂之打囤。分置五谷少許于囤中，覆以甄瓦等物，謂之填倉。

填倉節(jié)的節(jié)日活動

蒸制食品

介休用糕面捏成元寶、包袱、鍋、雞、狗等各種形狀的燈盞，盛滿食油，到晚上點燃放置室內(nèi)各處，次日吃油炸或油煎食品，祝人丁興旺，五谷豐登。和順、榆社蒸谷面團。祁縣是家家戶戶蒸一種包有豆、棗或糖餡的口袋狀面食。左權(quán)是蒸制一種叫“倉谷連”的面食埋入糧囤內(nèi)。昔陽縣是用黃米面蒸成五谷(谷穗、高粱穗、玉茭、瓜果等)、碾、磨等形狀食品，并要蒸一個人形倉官。平遙縣是用白面包紅糖蒸成口袋狀或元寶狀的`面餅，俗稱“布袋袋”。蒸制食品方法不同，目的一致，都是為了祈求風調(diào)雨順，五谷豐登，糧食滿囤，豐衣足食，人丁興旺。

搬運填倉

在天倉之日，各縣居民都要采用擔煤、擔土、擔水等形式，寓意添倉，企盼豐年。民間有許多填倉活動，皆與飲食習(xí)慣緊密相連。晉北地區(qū)習(xí)慣蒸莜面窩，取其形如糧囤。用蕎面作丸，置莜面窩中空處，是謂填倉。晉東南地區(qū)用黍米面作團，置于糧倉。晉中地區(qū)又是用谷面作團填倉。呂梁地區(qū)喜吃糕。文水縣將糧倉內(nèi)燈熏的墻土取一些謂之填倉。晉南地區(qū)要用稀面攤極薄餅，中裹以菜肴，卷而食之。如果民家娶有新媳婦，新媳婦要親手將煎餅置放糧倉。山西境內(nèi)舊有民謠：“過了年，二十二，填倉米面作燈盞。拿箕帚，掃東墻，拾到昆蟲驗豐年。”講的是填倉的民俗。

城鎮(zhèn)里的平民百姓雖不舉行祀祭，但在這一天都要到廟會或糧油鋪購買些米面油鹽煤柴等生活必需品，作為生活儲備比喻添倉。當天天津地區(qū)必吃米飯熬魚湯，吃魚比喻連年富裕有余(魚)之意;山西地區(qū)吃黃米糕，“糕”諧音“高”，有生活步步高吉慶之意;老北京人則全家要吃烙餅，吃薄餅卷“盒子菜”。吃餅有飽腹脹滿填倉之意。盒子菜是老北京時傳統(tǒng)吃食，由熟肉鋪或豬肉杠子(豬肉鋪)制作出售。那時四九城里最盛名的是西單天福號醬肉鋪、前門外糧食店的福云樓等。將醬好的清醬肉、醬肘子、豬頭肉、豬肚、豬肝、醬口條等京味醬肉，分別放入雕漆食盤內(nèi)，然后裝進有九個格子的食盒內(nèi)，顧客訂購時，用帶手提梁的籠盒負責送至家中供食用，吃薄餅時抹些甜面醬夾些大蔥絲一起服食。

地畫倉囤

壽陽在老天倉之日，要在地上畫一個糧食囤，放置五谷，用石頭壓住，象征糧盈食滿。民俗要在院內(nèi)或場面打灰窖。用簸箕盛草木灰，用棍棒均勻敲打，在地上撒出三環(huán)套或五環(huán)套圓圈，意為糧倉或者糧囤。講究的人家還要在灰窖旁邊撒畫出耙子、掃帚、甚至扇車等圖案。小填倉日的灰窖，象征夏糧豐收，要在圓圈中心放置少許夏糧;大填倉日的灰窖，象征秋糧豐收，圓圈內(nèi)則放秋糧。然后用磚石將糧食蓋住，稱為壓倉。再將鞭炮點燃，在圈內(nèi)爆響，取意糧食爆滿糧倉。

打掃院落

祁縣等縣在天倉節(jié)這一天，要用笤帚打掃院落墻壁，掃除昆蟲以防蟲害，并燒紙焚香祭奠，以消災(zāi)除難，祈禱豐收和人財興旺。

禁止外借

天倉節(jié)這一天，各家各戶均不向別人家借東西，即使有人來家里借東西也必須拒絕，在民間已成為古老的習(xí)俗。講究喜進厭出。囤里要添糧，缸里要添水，門口放些煤炭以鎮(zhèn)宅。舊俗農(nóng)民賣糧，忌在此日。糧店收購糧食卻喜歡在此日。是日，糧店要擺酒設(shè)宴，對前來賣糧者熱情款待。

點燈祀神

大部分地區(qū)晚間點燈以祀倉神。凡是與飲食有關(guān)的地方均要置燈。俗稱“點遍燈、燒遍香，家家糧食填滿倉”。

祭奠倉官

是填倉節(jié)一項重要的習(xí)俗。人為了紀念倉官，每到這一天都要進行祭奠、紀念儀式，有的是用細炭灰或柴草灰在院內(nèi)外打囤添倉，有的是向倉官畫像焚香、點燈。平遙的居民是在天倉節(jié)夜晚，點燈燒香供奉天倉官，并大聲喊“天倉爺填倉來，糧食元寶填到咱家來”，“黑小子，趕車來，元寶糧食趕到俺家來”，意在祈禱豐收，希望生活富裕。

填倉節(jié)背景簡介

填倉節(jié)，英文名稱：The Tiancangjie Festival，宋代孟元老在《東京夢華錄》中載道：“正月二十五，人家市羊彘肉，客至苦留，畢竟而去，名曰填倉?！薄疤顐}”意即填滿谷倉。相傳北方曾連續(xù)大旱三年，赤地千里，顆粒無收。可是，皇帝不顧人民死活，照樣強征皇糧，以致連年饑荒，餓殍遍野，尤其在年關(guān)，窮人走投無路。這樣，給皇帝看糧的倉官毅然打開皇倉，救濟災(zāi)民，并在正月二十五這天放火燒倉自焚。后人為了紀念這名倉官，每年這天清晨，就用草木灰撒成圓圓的囤形的糧倉，有的還鑲上花邊、吉慶字樣，并在囤中撒以五谷，象征五谷豐登，來表達人們填滿倉谷救倉官的深情厚意。這些習(xí)俗已經(jīng)消失，但填倉佳話卻世世代代流傳下來，提醒人們從這天起清倉掃囤，晾曬種子，整修農(nóng)具，準備春耕。

農(nóng)歷正月二十五日為填倉。是日，糧商米販，致祭倉神。農(nóng)民用柴灰灑圓圈于地，內(nèi)放各種作物種籽，用瓦蓋上，祈求風調(diào)雨順，五谷滿倉。也有正月二十為小填倉的習(xí)俗。

填倉節(jié)填倉節(jié)填倉節(jié)分為小填倉、大填倉兩個節(jié)日。小填倉為正月二十日，大填倉為正月二十五日。不少地方，如今不分大小，在正月二十三日一并過填倉節(jié)。

正月二十五這一天黎明，家家戶戶都在自己的院子里或打谷場上，用篩過的炊灰，撤出一個個大小不等的糧囤形狀，并在里面放一些五谷雜糧，象征五谷豐登。按照民間傳說，正月二十五填倉，是為了紀念一位好心的無名氏倉官。正月二十五，俗稱填倉節(jié)，這是漢族民間一個象征新年五谷豐登的節(jié)日。