蘋果套袋的要求和注意事項(xiàng)

(相關(guān)資料圖)

蘋果套果袋是一項(xiàng)增產(chǎn)增收新技術(shù),也是當(dāng)前生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高檔和無公害、綠色蘋果的重要措施之一。蘋果通過套袋可以增進(jìn)果面光潔度、改善外觀品質(zhì)、防止病蟲危害、降低農(nóng)藥殘留、增加商品果率，還能避免枝葉摩擦，減輕雹災(zāi)和機(jī)械損傷果實(shí),是實(shí)現(xiàn)果品安全生產(chǎn)，增加果品生產(chǎn)效益最直接、最有效的途徑和技術(shù)措施。

一、蘋果套袋優(yōu)點(diǎn)

1、著色艷麗,增加商品果率

蘋果套袋后可明顯提高果實(shí)著色,可達(dá)全紅果,果面光潔美觀,無果銹,外觀好,據(jù)套袋試驗(yàn)與調(diào)查果面著色，大于75％的比例可占85％以上。

2、預(yù)防病蟲危害

套袋后，果實(shí)與外界隔離，病菌、害蟲不能入侵，可有效防治輪紋病、煤污病、斑點(diǎn)落葉病、痘斑病、桃小食心蟲等病蟲的侵染危害。

3、減輕冰雹危害和機(jī)械損傷

冰雹災(zāi)害多發(fā)生于幼果期。此時(shí)果子尚小懸于袋中,冰雹落到鼓漲的袋子上，減緩了其機(jī)械沖力，可避免果實(shí)受害。據(jù)多年調(diào)查與觀察，往往受到小冰雹危害時(shí),套袋果基本不受害：當(dāng)不套袋果受到冰雹嚴(yán)重危害時(shí)。套袋果也受害較輕。

4、有利于生產(chǎn)綠色食品

套袋后,果實(shí)不直接接觸農(nóng)藥，同時(shí)可減少打藥次數(shù)。不套袋果園一年需打8-10次農(nóng)藥，套袋果園打5~6次即可。從而可有效減少農(nóng)藥的殘留量，有利于生產(chǎn)無公害綠色果品,為出口創(chuàng)匯奠定基礎(chǔ)。

5、經(jīng)濟(jì)效益高

近年來蘋果市場已由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場，客商對(duì)果品質(zhì)量要求越來越嚴(yán)格,一些果園雖然產(chǎn)量高,但商品率低下,效益并不好。套袋可使果園商品率提高到90％左右，同時(shí)果面細(xì)嫩光潔，著色艷麗，外觀極佳、農(nóng)藥殘留低，售價(jià)高、易銷售，從往年果品市場銷售情況看,套袋果比不套袋果價(jià)格高出1.5倍左右，仍然供不應(yīng)求。

二、蘋果袋的種類與規(guī)格

蘋果袋的好壞直接影響套袋的.效果,用袋不當(dāng)不僅不能提高果實(shí)品質(zhì)而且會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷果實(shí),還會(huì)造成一些蟲害的發(fā)生(康氏粉蚧)，果袋的質(zhì)量取決于袋紙的質(zhì)量和制做工藝，外袋紙質(zhì)要求能經(jīng)得起風(fēng)吹日曬雨淋，透氣性好不滲水遮光性強(qiáng)，內(nèi)袋要求不褪色,蠟層均勻，日曬后不易蠟化，在制做工藝上要求果袋有透氣孔，袋口有扎絲，內(nèi)外袋相互分離。不符合上述要求的為偽劣產(chǎn)品，望廣大果農(nóng)在購買紙袋時(shí),注意袋子質(zhì)量。一般雙層袋優(yōu)于單層報(bào)紙內(nèi)黑袋,報(bào)紙內(nèi)黑袋好于乳白單層袋。不同品種用不同袋子,一般紅色品種用雙層袋，黃色品種用單層袋,目前生產(chǎn)上多為紅富士套袋，應(yīng)以雙層袋為主，紙袋規(guī)格以大小而定,一般

內(nèi)袋為155-135毫米(直徑86毫米)，要求套袋果最好為80、85果，外袋180-140毫米，外袋口粘有40毫米的扎口絲,紙袋下部兩角有5毫米的通氣孔,建議廣大果農(nóng)根據(jù)自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力酌情處理，購買質(zhì)量可靠的國產(chǎn)雙層袋。

三、套袋技術(shù)規(guī)程

1、套袋前“五選”

一要選增值高的優(yōu)良品種，如紅富士、嘎拉等。二要選綜合管理水平高、覆蓋率60％-75％的果園,應(yīng)控氮、增鉀，多施有機(jī)肥，增加葉面噴肥，有條件的果園可進(jìn)行生草或覆草,努力提高果園土壤有機(jī)質(zhì)含量,改大水漫灌為滴灌、噴灌或滲灌。三要樹冠通風(fēng)透光,樹體結(jié)構(gòu)良好，枝組強(qiáng)壯，配備合理，負(fù)載適中；四要疏花疏果。為確保套袋果能長大、長好，必須進(jìn)行疏花疏果。紅富士蘋果進(jìn)行套袋時(shí)必須疏成單果，選形正、高樁、易下垂的頂花果。五要對(duì)紅色品種要選符合國家或地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋果育果紙袋》要求、有注冊(cè)商標(biāo)的育果紙袋,黃綠色品種可選擇專用單層兩色紙袋。

2、套袋時(shí)期

一般晚熟品種宜在落花后40天開始套袋,10天內(nèi)結(jié)束(6月份)，中熟品種可提前8~10天。晴天自早晨霧水初干至傍晚均可套袋,但中午氣溫高時(shí)不能套袋,以免發(fā)生日灼,最好中午12時(shí)前和下午3時(shí)后套袋最安全,陰天可全天進(jìn)行套袋。

3、套袋方法

將袋子下部兩角橫向捏扁向袋內(nèi)吹氣,撐開袋子，將果子懸于袋中，勿與袋子摩擦，勿將枝葉套入袋內(nèi),用扎絲夾住折疊袋口即可。操作程序是先冠上，后冠下；先內(nèi)膛，后外圍。

四、摘袋

1、摘袋時(shí)間

在采前30天左右摘袋,如果太早,果子暴露時(shí)間長，日灼病和輪紋病易發(fā)生，且著色差，如果太晚含糖量低。風(fēng)味淡,且采收后易褪色，如果單從著色方面考慮可適當(dāng)稍晚一些除袋(大約采前20天左右)。

2、除袋方法

先摘外袋,再摘內(nèi)袋。最好在陰天摘除外袋，一般在袋內(nèi)外溫差較小時(shí)摘袋，即上午10時(shí)至下午4時(shí)摘除外袋,經(jīng)5-7個(gè)晴天后開始摘除內(nèi)袋,摘內(nèi)袋時(shí)應(yīng)于上午10-12時(shí)摘樹冠東、北方向的,下午2N4時(shí)摘樹冠西、南方向的。這樣可以減少日灼發(fā)生，摘除袋時(shí)應(yīng)一手托果子,一手解袋口扎絲,然后從上到下撕爛外袋,這樣可以防止墜落果子。

五、套袋應(yīng)注意的問題

1、套前防病蟲。雖然套袋有預(yù)防病蟲的功效，但有些病蟲在套前已侵染果實(shí)，如果不搞好病蟲防治,套袋后果子不直接接觸農(nóng)藥,病蟲就會(huì)在袋內(nèi)繼續(xù)危害果子，失去套袋的意義。因此，在早春要刮粗老樹皮，萌芽前要打石硫合劑+瓜果壯蒂靈+護(hù)樹將軍,花期到套袋前是果實(shí)染病的敏感時(shí)期。輪紋病，霉心病易在此期侵入果內(nèi)，潛而不發(fā)(8月份以后,果實(shí)內(nèi)糖度增大，酸度、鈣濃度以及酸類物質(zhì)含量下降，輪紋病就會(huì)

發(fā)生)，此期又是鈣、硼等多種元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜蟲、紅蜘蛛、潛葉蛾等多種害蟲的并發(fā)期,而且是果實(shí)縱徑增長的關(guān)鍵時(shí)期,這時(shí)注意噴藥和噴肥對(duì)病蟲防治，提高坐果率,增加單果重，防止缺素癥有很大作用。

2、認(rèn)真進(jìn)行疏花疏果。疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花,定果時(shí)20-25厘米留一個(gè)果,留中心果，果柄長的果。疏除小果、扁果、畸形果、肉質(zhì)柄果、朝天果、病蟲果、有傷果。

3、選擇適當(dāng)?shù)墓⒁饧堎|(zhì)和制做工藝。

4、套袋順序：應(yīng)先上后下，先內(nèi)后外，逐枝逐果整株成片進(jìn)行,以便管理，套時(shí)不要將鐵絲扎在果柄上。

5、適當(dāng)晚采：推遲到立冬前后采收，這樣可提高含糖量,增加著色面，果味變濃。

6、摘袋后適時(shí)摘葉轉(zhuǎn)果，鋪反光膜。為了使一株樹的果子上色均勻,可在摘袋時(shí)適度摘葉,摘除衰葉病葉枯葉,以及遮果子的葉子,注意摘葉時(shí)不要超過30％。同時(shí)也可配合轉(zhuǎn)果和鋪反光膜來提高果子的上色。

六、蘋果套袋后管理莫放松

一是要加強(qiáng)6月份土壤追肥,以鉀肥、有機(jī)肥為主并葉面噴肥、保墑和澆水；二是定期檢查套袋果生長和病蟲害情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取相應(yīng)對(duì)策：一般套袋后果園全年可減少用藥2N3次,選藥以保葉為主，防治的關(guān)鍵時(shí)期仍需用優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)藥。三要重視保護(hù)葉片，選用殺蟲、殺螨、殺菌劑：疏果后至套袋前使用的農(nóng)藥種類及要求按《綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》(NY／T393—2000)，禁用含有機(jī)磷殺蟲劑和強(qiáng)堿、乳油藥劑以及重金屬離子藥劑，并包括葉面肥、尿素等。四要及時(shí)秋剪，拉捋開角緩勢(shì)，疏密增光,減少營養(yǎng)消耗；五是盡量不要環(huán)切(剝)，以免影響果實(shí)生長發(fā)育和品質(zhì)提高。