摘要: 基本解釋古代一種含有酸味的飲料?！洱R民要術(shù)·大小麥》引《氾勝之書》：“當種麥，若天旱無雨澤，則薄漬麥種以酢漿并蠶矢。” 石聲漢 注：“‘酢漿’是熟淀粉的稀薄懸濁液，經(jīng)過適當?shù)陌l(fā)酵變化，產(chǎn)生了一些乳酸，[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋即釀酒、醋用的酵母。早期稱作酢母。能誘起含糖及淀粉類的物質(zhì)發(fā)酵變酸。 章炳麟 《訄書·消極》：“今有造酢母者，投以百味，苦者亦酸，芳甘者亦酸。彼 清 政府猶酢母矣?！眳⒁姟?酵母 ”。[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋謂味道又酸又澀。歰，同“ 澀 ”。 徐珂 《清稗類鈔·植物·海棠木瓜》：“實較尋常木瓜大者約十分之二，香澹永，微酢歰?！?a href="http://www.angle.net.cn/doc-view-280000.html" target="_blank" class="clink">[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋報答?！豆茏印こ廾摇贰俺晒θ缓罂梢元毭碌廊缓罂梢匝悦缓罂梢猿兄迈 ?唐 尹知章 注：“既有獨名，又有言名，然后可以至於承君之酢報也?！?a href="http://www.angle.net.cn/doc-view-279999.html" target="_blank" class="clink">[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋盛著醋的器皿?！段簳ご藓苽鳌罚骸俺Ｖ媒疸y銅鋌於酢器中，令青，夜有所見即以鋌畫紙作字以記其異?！?a href="http://www.angle.net.cn/doc-view-279998.html" target="_blank" class="clink">[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋酸味。 宋 蔡襄 《荔枝譜》二：“若夫厚皮尖刺，肌理黃色，附核而赤，食之有查，食已而澁，雖無酢味，自亦下等矣?！?a href="http://www.angle.net.cn/doc-view-279997.html" target="_blank" class="clink">[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋欺詐。酢，通“ 詐 ”。 睡虎地 秦 墓竹簡《秦律雜抄》：“百姓不當老，至老時不用請，敢為酢偽者，貲二甲?！?a href="http://www.angle.net.cn/doc-view-279996.html" target="_blank" class="clink">[閱讀全文:]
摘要: 基本解釋欺詐。酢，通“ 詐 ”。 睡虎地 秦 墓竹簡《秦律雜抄》：“百姓不當老，至老時不用請，敢為酢偽者，貲二甲?！?[閱讀全文:]