江門(mén)的特產(chǎn)有恩平燒餅、外?；ㄉ?、江門(mén)涼粉、恩平瀨粉、上南燒肉、江門(mén)荔枝、四九西瓜、新會(huì)柑、新會(huì)大葉年桔、恩平簕菜茶、鶴山紅茶、臺(tái)山紫菜、水口腐乳、新會(huì)陳皮。

1、江門(mén)荔枝

江門(mén)荔枝的廣東江門(mén)的特色水果，江門(mén)有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，冬短夏長(zhǎng)，氣候宜人，雨量豐沛，光照充足，非常適合荔枝的生長(zhǎng)，所產(chǎn)出的荔枝上市早，果型大，肉脆、味甜。

2、恩平燒餅

恩平燒餅是廣東江門(mén)的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，起源于明朝，其制作工藝十分精細(xì)，選用糯米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的燒餅散發(fā)著糯米的清香，還有強(qiáng)身健體、益氣養(yǎng)血、溫補(bǔ)脾胃、祛困解乏等功效。

3、水口腐乳

 

水口腐乳是廣東江門(mén)特產(chǎn)，歷史悠久。它是用豆腐作原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、加鹽、加料等工序制成。特點(diǎn)是酥化、咸度適中，香味誘人，是佐餐的極好小菜，也可以作為燒菜佐料，使燒出來(lái)的菜味更加可口。