補充能量、延緩衰老、提高腸胃功能。

無花果煲雞湯的簡介

無花果煲雞湯是一道家常滋補湯，制作原料主要有無花果、土雞、姜片。無花果是一種天然的保健美食，它含有多種維生素、胡蘿卜素，而且還含有大量對人體有益有無機元素成分。加上雞的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。因此無花果煲雞湯可謂是一道滋補佳品。

功效與作用

1、補充能量：無花果煲雞湯不但味道鮮美，而且能為人體補充多種身體必需的氨基酸和礦物質(zhì)，另外無花果煲雞湯中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及一些微量元素，人們平時食用以后可以快速恢復(fù)體力補充能量，能有效緩解疲勞。

2、延緩衰老：無花果煲雞湯能為人體提供一些天然多糖，這些多糖多為阿拉伯糖和半乳糖，它們能提高人體細胞活性，促進細胞再生與代謝，能有效延緩人體多種衰老癥狀的發(fā)生。

3、提高腸胃功能：用無花果煲雞湯喝能有效提高人體的腸胃功能，可以促進消化，它能減少刺激性物質(zhì)，對人類腸胃的傷害，也能調(diào)節(jié)胃酸分泌，能讓人體腸胃的消化能力明顯提高，對人類的消化不良以及食少腹脹和腹痛等不良癥狀都有一定緩解作用。

適宜人群

一般人群均適宜。

禁忌人群

無特殊禁忌人群。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

無花果煲雞湯的食用方法

無花果煲雞湯

食材：無花果6個，紅棗3到5個，山雞一只，茶樹菇適量，生姜適量。

做法：把準備好的無花果和茶樹菇以及紅棗，分別用清水洗凈，并浸泡幾個小時。山雞宰殺以后處理干凈，放在沸水中焯燙一下。取出以后與生姜一起放入砂鍋中，再加入準備好的無花果、紅棗、茶樹菇以及適量清水，一起燉制三小時左右即可。